サブレ生地にキャラメリゼしたスライスアーモンドがのった、キャラメルとクッキーを同時に味わえるこのお菓子は、私の好きなお菓子のひとつです。フロランタンの名前の由来は諸説あるのですが、私は、「フィレンツェ出身の カトリーヌ・ド・メディツィ が当時のフランスの王 アンリ２世に嫁いだときに、伝承したお菓子」説ではないかと思っています。　 400年の歴史を持つお菓子ですので、伝統技法を守りつつ、＊ひみつのひとさじ＊らしいもっと美味しいフロランタンに仕上がるように、レシピを考え直しました。　サクサクのサブレ生地にバニラと隠し味にブランデーを加え、更に香ばしくローストしたオーガニックアーモンドを特別なバターと還元麦芽糖でギュッと閉じ込めると、口の中で、キャラメルが溶けると同時にアーモンドの甘さとサブレの香ばしさが合わさり、いくつもの違った美味しさを味わうことができる･･･そんなお菓子に仕上がりました。 紅茶にも、コーヒーにも、ハーブティーにも、中国茶（特に東方美人や武夷岩茶）にも合うと思いますので是非お好きなお茶と一緒にお楽しみください。

有機小麦粉（有機小麦（北海道産））、バター（国内製造）、卵（鳥取県産）、還元麦芽糖、メープルシュガー（カナダ産）、有機アーモンド（アメリカ産/イタリア産）、塩（フランス・ゲランド産）ブランデー/有機バニラ香料

有機バニラ香料（オーガニックバニラエクストラクト使用）

20g［縦4cm x 横2.5cm x 厚み1.5cmくらい］ｘ5個入り

14日間

直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください

開封後は要冷蔵(10℃以下）